• 1
  • 2
  • 3
歡迎來到江蘇金廚邦廚具電器工程有限公司企業(yè)網(wǎng)站！

加入收藏  |  聯(lián)系我們

好廚具·選金廚邦從事廚房設(shè)備安裝、銷售服務(wù)于一體的商用廚具公司
全國服務(wù)熱線
18921586666
食堂廚房設(shè)備的保養(yǎng)小技巧
2022-9-19
來源:未知
點擊數(shù):  754        作者:未知
  • 食堂廚房設(shè)備的運用得到了越來越多人的關(guān)注。隨著餐飲企業(yè)的發(fā)展，食堂中的廚房設(shè)備種類繁多，制作材料和使用性能都存在著或多或少的差異。為了達(dá)到更好的運用效果，定期維護(hù)清潔是至關(guān)重要的。下面就讓我們一起來看看食堂廚房設(shè)備的保養(yǎng)小技巧吧！

        1、烤箱：清洗烤箱的外表，檢查所有的路線是否通暢。確保鏈條和開關(guān)的連通性。確保其工作的效率。

        2、爐灶：清理爐灶上的鐵架、不銹鋼盤以及天然氣噴嘴。

        3、炒爐：清理鋼板，檢修扒板的天然氣噴嘴并保持足夠潔凈。每半個月調(diào)節(jié)天然氣的噴嘴和點火頭。

        4、油炸爐：清理油爐內(nèi)腔及過慮網(wǎng)。檢查排油管裝置。

        5、蒸柜：清理蒸柜內(nèi)腔及擋板，檢查蒸汽管閘閥及天然氣與空氣的混合裝置。

        6、冰柜：確保冰箱的內(nèi)外部清潔，每周除霜一次。經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置。確保冰柜壓縮機的正常運行狀態(tài)。

        7、洗碗機：確保洗碗機內(nèi)外部的清潔。每隔一個月進(jìn)行一次內(nèi)部的除垢清潔，檢查清潔液及催干劑的運用狀況，防止有異物堵塞。

        8、其它類型的食堂廚房設(shè)備每次使用完成后，都要進(jìn)行日常的清潔。每個月為齒輪和軸承上油。每3個月為電機檢修一次。



公司新聞

行業(yè)動態(tài)

常見問題

新聞中心

江蘇金廚邦廚具電器工程有限公司

聯(lián)系人：王祥

聯(lián)系電話： 18921586666

地址：丹陽市云陽街道高新區(qū)

Copyright ©2022 江蘇金廚邦廚具電器工程有限公司 蘇ICP備xxxx號-1    技術(shù)支持：江蘇網(wǎng)博